Martin Hanus

Účinkuje v pořadech: Mistr pekař

Ing. Martin Hanus vystudoval  VŠCHT v Praze, fakultu Potravinářské a biochemické technologie. Od roku 2001 se zabývá poradenstvím v oblasti potravinářství se specializací na provozy pro výrobu pekařských výrobků. Jako pekařský technolog spolupracuje s více než 200 pekárnami a gastroprovozy v České republice i na Slovensku i s předními výrobci pekařských a cukrářských technologií v Evropě i ve světě. Působí jako lektor pekařských kurzů v Pražském kulinářském institutu, je také členem autorského kolektivu několika úspěšných kuchařek Romana Vaňka.